山东斗粮酒业有限公司

斗粮酒教你开散装酒店的流程

发表时间:2022-09-13 11:35

  散装酒业务对新手更友好需要经验,不需要技术,只要每天开门,就有自然家庭:开始加入山东斗粮酒,斗粮酒公司教你开业。

  选址:我们的斗粮酒总结如下:

斗粮酒教你开散装酒店的流程

  一.集贸市场:

  集贸市场必须大;卫生;布局环境不能太乱;

  最好在离出口不远或四面都能看到的地方;

  最好不要有容易影响卫生环境的商家

  二.经营要点

1.县.乡镇客户相对稳定,影响大,口碑宣传快。

2.经营葡萄酒的人必须做到“好”人,建立良好的关系网络,维护围的客户。

  三.紧邻消费群体最多路过

1.在乡镇一些大批发市场或旁边做;例如,在农业市场上,有许多种子购买化肥和农药。

2.店面必须是进出口都能看到的最佳场所

  繁华路段商业网点.车站码头等。

  这种地方人流量大,但顾客不够稳定。最好不要面对街道。(多做促销活动)

  装修

  分区:散酒区.定制酒区.泡酒区.盒装酒区.塑料壶区.收银台.后仓.活动海报

  装修:斗粮酒是统一装修,包括门头.酒坛酒柜.酒旗.发光字.横幅.主背景.酒文化.品牌展示.授权牌.证件展示等。

  成本:装修3000-1万,干净整洁,氛围优先,不做太高端定制,太高端低端顾客不敢进店,这部分顾客流失。

  办证

  主要包括:

  《营业执照》

2.《健康证》

3.《食品经营许可证》

  部分地区为《小作坊经营许可证》

  如店内经营烟草等业务,还需办理相应的《烟草经营许可证》等证件。

  记得每季度申报税务,0税务不需要申报。

  试营业

  开店前一定要做试营业,可试营业到底该怎么办?其实很简单:

  试试饮料和顾客:就是让顾客品尝饮料,确定大家认可的品种、价格、价格.度数.这样,我们就可以知道哪些产品吸引上门,哪些产品才是客户真正支付的。

  顺流程:是通过试运行来查漏补缺。总结引导客户购买的流程及话术。

  培训:在此期间,对每天看店的人进行培训,提高服务意识和水平。

  开业

  开业活动比较复杂,对于门店能否在两个月内回归资金非常重要。这里只分享一些小细节,可以深入沟通:官网

  物料准备:

DM5000份开业单页(开始发放5000份开业单页(

  气模(带鼓风机).插座.马克笔等

  瓶贴.桶贴.缸贴2000个。

  奖项设置.活动规则kt板

  低音炮(提前准备音乐)

  拱门(条幅)

  抽奖礼物等

  话术:

  发单页.喊话筒.品鉴酒.维持排队.店内接待.客户成交.会员等

  活动:

  免费品尝酒和小瓶.买赠礼品.购酒活动等

  更具体的内容可以私信沟通

  日常经营

  门店管理的核心逻辑

  门店盈利=知名度*上门量*购买量*购买单价*复购量*开发发展(店中店+分店)

  在日常操作中,可以优化各个环节

1.人气:招牌.道具灯具-酒保门头-旗帜.抖音.微信群等.闲置物品交换/捐赠群等

2.上门量:

  经常开门,不要经常关门

  地图标记:高德.百度.抖音定位

  每周拿出一个贵点产品做特价活动,打九折等

  团购价人参、枸杞等,让客户以成本价拿,吸引客户上门,顺便买酒

  会员每月发送3元代金券,不需要过期代金券

  节日做一些大活动

  购买量

  买5送1.10送2.20送5.送酒坛等,再加上会员福利。

  购买单价

  敢于卖贵酒

  消费一定量的低端产品。通过活动,让顾客品尝到好酒,提升顾客的口味

  商店配合销售

  盒装酒香烟.定制酒.啤酒.黄酒等

  复购量

  积分活动:通过积分查看客户消费频率,做准确的营销

  客情维护:大节日.年底等,给客户送一罐好酒

  添加微信:做互动

  如果开分店和开发店做配送,这里就不重复了。在一个县,一家商店实际上可以开发超过10家商店,你扩大了多少家?


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